Maitohorsma

Epilobium angustifolium

Nimen jälkiosa ilmaisee lehtien pitkulaista muotoa.

Maitohorsmalla on ollut meillä tärkeä rooli kevätvihanneksena, voiman ja vitamiinien lähteenä talven heikentämille ihmisille ja karjalle. Maidon nostattajana sen teho on tunnettu kauan.

Suomessa maitohorsma tunnetaan myös nimellä “Rentun ruusu”. Nimitykset palokukka, tulivormu ja tulikukka ilmentävät kaskenpolton jälkeisiä laajoja horsmaniittyjä(A). Maitohorsman komeat kukkatertut ovat nykyisinkin tuttu näky tienvarsien ja hakkuuaukeiden kaunistajana.

Maitohorsmaa kasvaa koko maassa alkuperäisenä pioneeri- ja lehtolajina. Se on paristakymmenestä horsmalajistamme ainoa jolla lehdet sijaitsevat varressa kierteisesti, ei vastakkain. Suohorsma ja maitohorsma ovat yleisimmät horsmamme.

Ruokakäyttö

Kukat ja C-vitamiinipitoiset nuoret lehdet sopivat salaatteihin ja koristeiksi
# suosittelemme: kukista saa upean värisen juhlajuoman, joka sopii myös booleihin värin antajaksi
Varhaisvihanneksena; Nuoret varret ovat herkullisia parsan tavoin valmistettuna. Ne sopivat myös esim. munakkaisiin ja pataruokiin.
Lehdet ovat erinomainen teeaines kuivattuna tai fermentoituna. Sitä pidetään yleisesti parhaana teepensaan lehtien korvikkeena. Venäjällä on valmistettu Kaporje-teetä ja Ivan-tsaita(I)
Hiilihydraattipitoisen juurakon paras keruuaika on syksyllä. Sitä on käytetty kahvinkorvikkeeksi, jauhojen jatkeena ja rehulisänä karjalle(L)

Sisältää

Tärkkelystä, sokereita
C-vitamiinia
Parkkiaineita
Lima-aineita

Rohdoskäyttö

Lehdillä on nestettä poistavia, limakalvoja supistavia ja tulehduksia lievittäviä vaikutuksia
Maitohorsma on yrttinä mieto, ja sitä voi käyttää pitäaikaisesti ilman sivuvaikutuksia(I)
Hyvä yleiskunnon vahvistaja(A)
Munuais- ja eturauhasvaivoihin(A)
Edistää maidon tuotantoa
Hoidettu kansanlääkinnässä vatsavaivoja(O)
Limakalvoja supistava(O)
Haavoja puhdistava(O)
Verenvuotoa tyrehdyttävä(M)(O)

Ulkoisesti

Suuvetenä(O)
Koristeeksi kylpyihin
(Elias Lönnrotin mukaan siemenhaituvat sopivat tyynyn täytteeksi, ja onpa niistä kehrätty lankaakin kynttilän sydämiksi(L))

Huomioitavaa

Käyttö kannattaa aloittaa varovasti, sillä maitohorsmalla voi olla ulostuttavaa vaikutusta(U)