Salvia (Ryytisalvia, Rohtosalvia, Maustesalvia)

Salvia officinalis

Latinan parantamista tarkoittava sana salvare näkyy yrtin nimessä. Loppuosan officinalis tarkoittaa lääkkeeksi käytetty. Muinaiset Kreikkalaiset nimittivät yrttiä “Jumalten ravinnoksi”. Roomalaiset pitivät salviaa pyhänä yrttinä, elämän luojana ja voimallisena hedelmällisyysrohtona(K). Kasvi on levinnyt Välimeren alueelta roomalaisten sotilaiden ja luostaripuutarhojen mukana(F).

Salviaa pidetään yrttitarhan kaunottarena. Jo Hildegard Bingeniläinen totesi :

“Salvia puutarhassa pitää minkä tahansa sairauden loitolla. Se, jolla on salvia puutarhassaan, ei voi kuolla”(C).

Salvian maagisten voimien on ajateltu katoavan mikäli lehdet korjataan rautaisilla työkaluilla. Sen lehdet ovatkin herkkiä tummumaan, ja korjuu kannattaa tehdä käsin nyppimällä.

Kuivaus ja varastointi vaativat suurta huolellisuutta.

Salvia on puuvartinen ruohokasvi, jonka violetinsiniset kukintotähkät muodostuvat kaksihuulisista kukista. Yrtin harmaakarvaisilla lehdillä on omintakeinen väri joka yleisesti tunnetaan “salvianvihreänä”. Samaan huulikukkaisten kasviheimoon kuuluvat tutut mintut, meiramit, ampiaisyrtit, iisopit ja timjamit..

Salvia on monivuotinen, mutta selviytyy talven yli heikosti Suomen oloissa.

Rohtosalvian sukulaislajeja niitty- ja kiehkurasalviaa tavataan Suomen luonnossa viljelyperäisenä. Näistä niittysalviaa tiedetään hyödynnetyn syötäväksi.

Ruokakäyttö

Mausteena voimakas “kotimainen pippuri”,käytetään usein yhdessä rosmariinin, persiljan tai mintun parina
Maustevoissa
Liharuokiin, riistan ja rasvaisen kalan maustamiseen. Lieventää rasvan makua.
Sopii juustoihin, munakkaisiin, risottoihin
Kaali- ja papuruoat
Teen mausteena erinomaista. Myös oluen ja muiden juomien mausteena käytetty(C)

Sisältää

Haihtuvia öljyjä joissa on tujonia, kamferia ja sineolia
Parkkihappoja
Karvasaineita
K-vitamiinia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia(K)

Rohdoskäyttö

Parantaa vastustuskykyä, torjuu tulehduksia(K)
Migreeniin, hengityselinvaivoihin, kuorsaukseen(K)
Ehkäisee syljen, maidon ja hien eritystä(K)
Stimuloi sapen eritystä. Käytetty ruokahaluttomuuden ja muiden ruoansulatusperäisten oireiden hoitoon.
Alentaa verensokeria
Kouristuksia lieventävä
Erinomainen tee vilustumisen torjuntaan, paljon käytetty yskänlääkeseoksissa
Psyykkisiin vaivoihin, vahvistamaan ja rentouttamaan(K)
Lemmenyrttinäkin käytetty(K)
Nukahtamiseen snapsina, liköörinä tai teenä noin tuntia ennen nukkumaan menoa(C)

Ulkoisesti

Antiseptinen, sienten ja bakteerien kasvua ehkäisevä.
Supistaa limakalvoja; suuvetenä.
Kylpynä tai hauteena vaikeasti paranevien haavojen hoidossa.
Öljyä voi hieroa särkeviin nilkkoihin, ranteisiin ja sormiin; reumaattiseen kipuun
Hiusten hoidossa tummentamaan hiusten omaa väriä.
Kosmetiikka- ja lääketeollisuuden käytössä
Varsia voi polttaa suitsukkeen tavoin
Värjäykseen

Huomioitavaa

Voimakas rohto: käytetään kuuriluontoisesti ja kohtuudella.

Ei sovellu raskaana oleville, imettäville tai alle 2-vuotiaille.
Ei myöskään epileptikoille(K)
Voi vahvistaa muiden lääkkeiden vaikutuksia(K)
Parkkiaineet voivat estää raudan, kalsiumin ja magnesiumin imeytymistä(K)